Menukaart
		vleesgerechten
		kipgerechten
		visgerechten
		vegetarische en groentengerechten
		rijst, noedels, e.d.
		(gevulde) soepen
		snacks, lunchhapjes
		ijs, fruitsalade, desserts

vleesgerechten	top
Daging Semur rundvlees, gesmoord op Javaanse wijze Daging Bali rundvlees in pittige Balinese saus Daging Rendang pikant gekruid, gestoofd rundvlees Babi Kecap zacht gekruide varkensfricandeau Babi Rica-rica pikant gekruide varkensfricandeau Satai Babi gekruide varkenssaté, lekker met ketjapsaus Gulai Kambing (van lamsvlees) traditioneel pikant gekruid geiten- of lamsvlees gerecht, met Arabische invloeden Satai Kambing satè van echt geitenvlees, dat het beste tot zijn recht komt met ketjapsaus en rauwe uien Rempah Sambal Tomat pittige rundergehaktbal Perkedel Semur, Perkedel Jawa, Perkedel Cabai indische gehaktballetjes op div. manieren bereid Bebotok Daging timbaaltje van rundgehakt in bananenblad
kipgerechten	top
Ayam Semur kip, gestoofd op Javaanse wijze Ayam Rujak kip in pikante cocosmelk Ayam Pedas kip in pittige tomaten-soja saus Ayam Kare, Ayam Opor, Ayam Besengek stukjes kipfilet in een niet hete, maar heel gekruide sausen van gevarieerde samenstelling Satai Ayam gemarineerde kipsaté, lekker met pindasaus Ayam Panggang Kecap, Ayam Goreng Kuning, Ayam Panggang Santan, Ayam Bumbu Hijau kippenbout of borststuk, elk gerecht op speciale wijze gekruid en bereid Sambal Goreng Hati Ayam kippenlevertjes met petebonen in cocosmelksaus
visgerechten	top
Ikan Bali mootjes makreel in pittige Balinese saus Ikan Acar Kuning visstukjes in een licht rinse acar saus Ikan Bekasem Dendeng gegrilde visstukjes in zuur-zoete tamarinde saus Ikan Pepes pittige moten vis in bananenblad bereid Sambal Goreng Kupang mosselen in pikante cocosmelksaus Udang Gulai Merah garnalen (gamba's) in een pikante cocosmelksaus
vegetarische en groentengerechten	top
Gado-gado groentensalade, tahoe, ei met pindasaus Urap groentensalade met gekruide cocosrasp Sambal Goreng Petai (NIET VEGETARISCH) petébonen en garnalen in pikante cocosmelksaus Sambal Goreng Buncis sperziebonen in pikante cocosmelksaus Sayur Lodeh gemengde groenten in cocosbouillon Urak-arik groenten met roerei in cocosmelk gekookt Tahu Taoco tahoe met petébonen in taotjosaus Tempe Asam-manis stukjes tempé met tamarinde Sambal Goreng Tahu-Tempe pittig gekruide stukjes tahoe en tempé Tumis Tauge knapperige taugé met stukjes tahoe Tumis Brokoli knapperig geroerbakte broccoli Acar Campur zoet-zure gemengde groente Sambal Goreng Telur gekookt ei in pikante cocosmelksaus Tahu Telur omelet, gevuld met tahoe met ketjapsaus erbij Perkedel Jagung in beslag gefrituurde maiskorrels
rijst, noedels, e.d.	top
Nasi Putih witte rijst Nasi Goreng gebakken rijst Nasi Kuning, Nasi Ulam, Nasi Uduk feestelijke gekruide rijstsoorten Bami Goreng gebakken noedels Lontong geperste rijstblokjes
(gevulde) soepen	top
Laksa oud-Bataviaanse gevulde kippensoep Soto fris-kruidige vlees- of kippensoep Rawon oost-javaanse krachtige rundvleessoep met de zwarte keluaknoten bereid Sayur Asam west-javaanse soep van groenten in tamarinde- bouillon, naar keuze vegetarisch of met vlees
snacks, lunchhapjes	top
Lumpia Vegetarische Lumpia Pangsit Lumpia Semarang Kroket Curry Driehoek Risolle Risolle Pedas Penada Empanadang Kambing Pastei Bapao, diverse soorten Lemper Martabak Daging Roti Baso Bacang Nasi, Ketan Kue Dadar Kue Lapis Wajik Pisang Goreng Spekkoek Roomboter Spekkoek Moskovich Lapis Surabaya Sponge Cake Roti Kukus
ijs, fruitsalade, desserts	top
Ice-cream, in de smaken durian, nangka, cocos Es Cendol Es Cendol met Nangka Es Teler Es Syanghai Stroop Susu glas koude melk met rozensiroop Rujak Manis fruitsalade met pikante palmsuiker dressing Kolak stukjes bakbananen en/of zoete aardappelen in een saus van cocosmelk en palmsuiker, zowel koud als warm te serveren